Решение задания №3 согласно ГОСТ 4427-82
Для определения фактического качества апельсинов, необходимо проанализировать объединенную пробу из целых ящиков и поломанных ящиков отдельно. По объединенной пробе целых ящиков было обнаружено 10 кг плодов с поперечным диаметром менее 50 мм и 2,5 кг плодов, пораженных зеленой гнилью. Таким образом, стандартной продукцией является 87,5% от общей массы (10 кг / 12,5 кг = 0,8 * 100%). Нестандартной продукцией будет оставшаяся часть (12,5% от общей массы, в данном случае - 1,56 кг).
По объединенной пробе из поломанных ящиков было обнаружено 1 кг загнивших плодов и 2,5 кг плодов с нажимами. Это означает, что общая масса отходов составляет 3,5 кг (1 кг + 2,5 кг). Таким образом, фактическое качество поступивших апельсинов составляет: стандартная продукция - 87,5%, нестандартная продукция - 12,5%, отходы - 0,07% (3,5 кг / 495,56 кг * 100%).
Рекомендуется произвести дополнительный анализ проб с целью выявления причины поломки ящиков и проблем с качеством плодов, чтобы избежать потери продукции в будущем. Возможно, необходимо улучшить упаковку и условия хранения для снижения количества поврежденных ящиков и улучшения качества апельсинов.
