Для микроорганизмов, с низкой терпературой среды это может иметь как положительные, так и отрицательные эффекты. Низкие температуры могут иметь статическое действие, то есть замедлять метаболизм микроорганизмов, что в некоторых случаях может быть полезным, например, при сохранении пищевых продуктов. Однако, в более холодных условиях некоторые микроорганизмы могут образовывать гибернекулы, что позволяет им выжить при крайних температурах, их метаболизм при этом остается на том же уровне.

Также, низкие температуры могут оказывать мутагенное действие на микроорганизмы, то есть вызывать мутации в их ДНК, что может привести к изменению их свойств и поведению. Это также может быть полезным в исследованиях и разработке новых препаратов и вакцин.

Некоторые микроорганизмы также могут иметь стимулирующее действие при низких температурах, то есть их активность может возрастать. Например, некоторые бактерии могут производить ферменты и метаболиты при более холодных условиях, что может быть полезным при производстве определенных продуктов.

Кроме того, слишком низкие температуры могут иметь цидное действие на микроорганизмы, то есть вызывать их гибель. При этом, некоторые микроорганизмы могут иметь механизмы выживания и адаптации к низким температурам, что делает их более устойчивыми к холоду.