Сколько тонн чистого глицерида олеиновой кислоты потребуется, чтобы получить 5,83 т глицерина, если известно, что в процессе гидролиза удается расщепить в массовых долях 0,85, или 85%, жиров?
В процессе гидролиза 1 тонны чистого глицерида олеиновой кислоты расщепляется на 0,85 тонны жиров и 0,15 тонны глицерина. Следовательно, для получения 1 тонны глицерина необходимо использовать 0,15 тонн чистого глицерида олеиновой кислоты. Следовательно, для получения 5,83 тонны глицерина потребуется 0,15 x 5,83 = 0,8765 тонн чистого глицерида олеиновой кислоты. Однако, необходимо учесть, что в реальности процесс гидролиза может быть не настолько эффективным, и может потребоваться некоторая дополнительная масса глицерида олеиновой кислоты для получения нужного количества глицерина. Также учтите, что значения 0,85 и 85% являются примерными и могут отличаться в зависимости от условий и качества сырья.